Grano cotto per pastiera napoletana 580g Rebecchi
Grano cotto per pastiera napoletana 580g Rebecchi
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Informazioni di prodotto
ProdottoMariarosa Grano cotto 580 g
CategorieAlimentari
Salse e condimenti
Salse e condimenti
BrandMariarosa
Dimensioni imballaggio580
Unità (testo libero)g
Indirizzo webwww.bravabravamariarosa.it
NoteRebecchi F.lli Valtrebbia SpA
Via Ungaretti, 7
29029 Rivergaro PC
Stabilimento di:
Contrada Le Vecchie, 2
80040 Striano (NA)
NoteConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta. Dopo l'apertura e il consumo parziale richiudere, conservare in frigorifero e consumare entro 1 giorno.
NoteRebecchi F.lli Valtrebbia SpA
Via Ungaretti, 7
29029 Rivergaro PC
www.bravabravamariarosa.it
NoteMariarosa
Dal 1970
Brava brava Mariarosa, ogni cosa sai far tu...
NoteRicetta idea:
Pastiera Napoletana
Ingredienti per 2 pastiere ø 26 cm
Per la frolla: 500 g di farina, 250 g di burro, 250 g di zucchero, 2 uova intere, 1 bustina di vanillina M.
Per il ripieno: 580 g di grano cotto M, 50 g di burro, 250 ml di latte, un pizzico di sale (3 g), 700 g di ricotta, 500 g di zucchero, 3 uova intere, 3 tuorli, 2 bustine di vanillina M, 85 ml di aroma ''fior d'arancio'' M, 70 g di macedonia candita M,
Per la decorazione: zucchero a velo M.

Per la frolla: impastare gli ingredienti fino ottenere un impasto omogeneo; ricoprire con pellicola e far riposare in frigo per un'ora.
Per il ripieno: versare in una casseruola il grano cotto, aggiungere il latte, il burro e il sale, amalgamare. Portare a bollore e lasciar cuocere 15 minuti. Togliere dal fuoco e fare raffreddare; incorporare lo zucchero, la ricotta, la vanillina, le uova sbattute, l'aroma, la macedonia e mescolare. Imburrare due teglie a bordi alti di ø 26 cm, tirare la sfoglia sottile di pasta frolla ricoprendo la teglia fino quasi all'orlo, versare il ripieno e decorare con strisce di pasta frolla disposte a griglia. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa un'ora. Decorare con zucchero a velo.
NoteGrano cotto per pastiera
Avvertenze
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