Prodotto | Perelli Porcini di Bosco (essiccati) "Speciali" 20 g |
Categorie | Frutta e verdura Verdure principali Funghi |
Brand | Perelli |
Dimensioni imballaggio | 20 |
Unità (testo libero) | g |
Ingredienti | Funghi secchi porcini Boletus Edulis e relativo gruppo (Boletus Edulis - Boletus Aereus - Boletus Pinophilus - Boletus Aestivalis) |
Ingredienti Etichettabili | Funghi secchi porcini Boletus Edulis e relativo gruppo (Boletus Edulis - Boletus Aereus - Boletus Pinophilus - Boletus Aestivalis) |
Note | Prodotto deperibile controllare al momento della vendita lo stato di conservazione Controllati da esperto micologo Contenuto conforme alla legge |
Note | Prodotto confezionato da Perelli Srl nel laboratorio di Viale Europa, 1429 Caronno P.lla (VA) |
Note | Preparazione: Terriccio di bosco e altre impurità (a volte presenti) si devono alla impossibilità di lavare i funghi, anche se raschiati, prima di essiccarli. Mondarli e rinvenirli in poca acqua calda per circa 30 minuti prima dell'uso. |
Note | Conservare in luogo fresco e asciutto |
Note | Risotto con funghi Preparate un soffritto con olio e cipolla aggiungendo i funghi di bosco messi precedentemente a rinvenire in acqua calda; lasciate rosolare per qualche minuto, unite il riso, aglio e prezzemolo, rimestando continuamente e versando poco per volta brodo caldo fino a cottura ultimata. Mantecare con burro e parmigiano grattugiato. |
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