Pollo ai funghi

Tagliate a pezzi il pollo e fatelo dorare in una padella con 2 noci di burro. Aggiungete le erbe aromatiche, mezzo bicchiere di acqua, salate, pepate. Cuocete per 45 minuti. Preparate un composto con il burro rimasto e la farina, sciogliendolo con il latte e lasciandolo cuocere per qualche minuto. Una volta cotto il pollo, aggiungete al sugo di cottura la salsa e i funghetti (messi a bagno in acqua per 2 ore). Cuocete il tutto per 8 minuti e poi aggiungete metà della panna. Ponete tutto su un vassoio e cospargete con il resto della panna.

pollo a busto	1 nr
funghi secchi	50 grammi
farina	2 cucchiai
burro	60 grammi
panna fresca	200 grammi
bicchiere di latte	1 nr
erbe aromatiche	qb
sale, pepe	qb

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