Tortillas di patate

Aiutandovi con un pelapatate, sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Pulite anche le cipolle e tritatele. In una padella media dal fondo pesante, scaldate due cucchiai di olio e unite le patate con la cipolla tritata. Fate dorare il tutto a fuoco medio. Passato un minuto, coprite e abbassate leggermente il fuoco e fate cuocere il tutto per 6 minuti, fino a quando le patate non saranno cotte.

In una ciotola sbattete le uova con la paprika fino a farle diventare spumose. A questo punto poco per volta aggiungete le patate e le cipolle, incorporandole bene alle uova. Nella stessa padella scaldate un altro cucchiaio d’olio e versate le uova. Fate cuocere a fuoco molto lento per circa 20 minuti, girando la frittata a circa metà cottura aiutandovi con un coperchio.

Può essere servita sia calda che fredda.

patate grosse	2 nr
olio evo	2 cucchiai
cipolle	2 nr
uova	4 nr
paprika dolce	cucchiai
sale	qb

Qualsiasi

Antipasti

Primi Piatti

Secondi Piatti

Contorni

Dolci

Non perderti le nostre novità, le promozioni, le offerte speciali e le ricette di cucina D'Ambros!

La mail sarà utilizzata solo per gli scopi indicati e non sarà mai resa pubblica per nessun motivo. Secondo la legislazione europea una volta iscritto ti verrà consegnata una mail di conferma, solo dopo questa conferma l'iscrizione alla newsletter sarà operativa. In ogni caso è possibile annullare la registrazione in qualsiasi momento.