Vitigno: Ortrugo 100%
Provenienza: colline dei
comuni di Nibbiano e
Pianello Val Tidone
Grado alcolico: 11,5% VOL
ALLERGENI: Contiene SOLFITI
Colore: giallo scarico con
riflessi verdognoli
Sapore: secco,lievemente aromatico,
frizzante
Lavorazione: spremitura
soffice delle uve e
fermentazione del
mosto a temperatura
controllata.
Vitigno autoctono del territorio piacentino, lo
caratterizza e lo rende inconfondibile un raffinato e
delicato equilibrio organolettico.
In virtù di questa semplice ma preziosa dote si abbina
ad una vasta gamma di piatti piacentini.
Servire a 8°-10°C.
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