Lievito madre essiccato 100g Molino Rossetto
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€ 21,80/Kg - Qta 100 g
- (NESSUNO)
Informazioni di prodotto
| Prodotto | Molino Rossetto Lievito Madre Essiccato 100 g |
| Altro testo allergeni | Può contenere tracce di uova e latte |
| Brand | Molino Rossetto |
| Caratteristiche | Per 1,5 kg di farina Ideale anche per macchina del pane |
| Dimensioni imballaggio | 100 |
| Unità (testo libero) | g |
| Ingredienti | 70% lievito naturale di farina di grano tenero tipo "0" Lievito secco (lievito di birra) Può contenere tracce di uova e latte |
| Raccolta differenziata | Ricordati di fare la raccolta differenziata Sacchetto prodotto: Plastica Segui le istruzioni del tuo comune |
| Indirizzo web | www.molinorossetto.com |
| Informazioni generali | |
| "Azienda con sistema di qualità certificato" | |
| Molino Rossetto S.p.A. Via Indipendenza 156 35029 Pontelongo (PD) Stabilimento di Via San Fausto,98 35029 Pontelongo (PD) | |
| Consigli d'uso: si impiega in percentuale del 7% sul peso della farina. Ideale per la preparazione di prodotti da forno: pane, pizza e focaccia. Si consigliano 35 g ~ per 500 g di farina. | |
| Prodotto confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperta la confezione richiuderla bene e conservare in luogo fresco ed asciutto. | |
| Servizio clienti Per ulteriori informazioni e ricette, scriveteci o consultate il sito web www.molinorossetto.com Molino Rossetto S.p.A. Via Indipendenza 156 35029 Pontelongo (PD) | |
| Vantaggi di utilizzo del prodotto: stabilità e lievitazione - il lievito naturale agisce sul glutine della farina per mezzo dell'acido lattico che rende più stabile la maglia glutinica. Gusto e aroma - il lievito naturale migliora gusto e aroma del prodotto finale perchè apporta metaboliti organici (acido acetico, lattico, succinico). Qualità - il lievito naturale rende il prodotto finito più stabile e più morbido nel tempo. | |
| Molino Rossetto utilizza Energia Pulita Seguici su Facebook | |
| Pane (impasto a mano): Ingredienti: 500 g di farina per pane, 35 g di lievito madre Molino Rossetto, 15 g di sale, 10 g di zucchero, 300 ml di acqua (temperatura ambiente). Mescolate la farina con il sale e lo zucchero, aggiungete il lievito madre ed impastate il tutto con l'acqua fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciate lievitare l'impasto per circa due ore o fino al raddoppio del volume in luogo tiepido, coperto da un canovaccio umido o pellicola da cucina. Riprendete l'impasto, create le forme desiderate, riponetele sulla placca del forno. Lasciatele lievitare per altri 30/40 minuti in luogo tiepido, sempre coperte da strofinaccio umido o da pellicola da cucina. Infornate a 200° C e cuocete per circa 20/30 minuti. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni delle forme create. Durante la cottura si consiglia di inserire in forno un pentolino di acqua per creare l'ambiente adatto. Ricetta ideale anche per macchina del pane, seguite le istruzioni della Vostra macchinetta. | |
| Lievito naturale, lievito secco | |
| Allergeni | |
| Grano/Frumento | Contiene |
| Uova | Potrebbe contenere |
| Latte | Potrebbe contenere |
| Informazioni per la raccolta differenziata | |
| Sacchetto | Plastica - Largamente riciclabile |
| Tipo di conservazione | |
| Tipo | Ambiente |
| Tipo di imballaggio | |
| Tipo | Confezione |
| Brand standardizzato | |
| Brand | Molino Rossetto |
| Unità (specifica) | |
| Unità (specifica) | Grammi |
| Ordine informazioni nutrizionali calcolate | |
| Schema | Regolamento (UE) nr. 1169/2011 |
Avvertenze
Tutte le informazioni relative ai prodotti, inclusi ingredienti ed eventuali allergeni, possono essere richieste gratuitamente prima dell'acquisto al nostro indirizzo di posta elettronica spesaonline@dambros.it o telefonando al numero del supporto clienti 02/96.30.96.11.
Le immagini e le informazioni qui riportate relativamente ai prodotti potrebbero risultare differenti per i prodotti consegnati a casa o ritirati in punto vendita. Invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti, gli ingredienti e le istruzioni riportate sui prodotti stessi prima di procedere con l'utilizzo o la consumazione del prodotto acquistato.
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