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Ingredienti della pasta: farina di GRANO tenero tipo “00”, UOVA 20%
(13% sul totale), semola di GRANO duro.
Ingredienti del ripieno: Mortadella (carne di suino, trippino suino,
acqua, magro di testa, amidi, sale, aromi naturali, spezie, destrosio,
antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), brasato di
carne (carne bovina, carne suina, carote, cipolle, sale, spezie), Prosciutto
crudo20% (7% sul totale) (coscia di suino, sale, conservante: nitrato di
potassio), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito di birra,
sale), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, sale, caglio), sale, aromi,
noce moscata.
Allergeni:GRANO,LATTE,UOVA.Potrebbe contenere tracce di: Frutta secca a guscio, Sesamo, Soia,Orzo.
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