Panettone Re Noir 900g Tre Marie
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Informazioni di prodotto
| Prodotto | Tre Marie Re Noir 900 g |
| Altro testo allergeni | Burro - Contiene Può contenere frutta a guscio |
| Brand | Tre Marie |
| Caratteristiche | Grano 100% italiano Fave di cacao grezze in scaglie e avvolte nel cioccolato extra fondente Panettone con cioccolato extra fondente e croccanti fave di cacao |
| Dimensioni imballaggio | 900 |
| Unità (testo libero) | g |
| Ingredienti | Farina di frumento Cioccolato fondente extra 16,5% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, burro, destrosio, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale) Burro Zucchero Tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra 6,4% Lievito naturale [lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito] Fave di cacao ricoperte di cioccolato fondente extra 6% (fave di cacao in granella, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale) Pasta d'arancia (scorza d'arancia macinata, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico) Granella di cioccolato fondente extra 2,6% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale) Fave di cacao in scaglie 2,6% Sciroppo di fruttosio Sciroppo di zucchero invertito Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi Siero di latte in polvere Sale Aromi naturali Può contenere frutta a guscio |
| Logo terza parte Altro testo | FSC - www.fsc.org - Misto - Cartone da fonti gestite in maniera responsabile - FSC C106916 |
| Raccolta differenziata | Astuccio - Carta - PAP21 Sacchetto - Plastica - 7 Laccetto - Metallo - C/FE92 Pirottino - Carta - PAP22 Verificare le disposizioni del proprio comune per la raccolta differenziata |
| Indirizzo web | www.tremariericorrenze.it |
| Informazioni generali | |
| Galbusera S.p.A. Sede legale: Viale Orobie, 9 23013 Cosio Valtellino (SO) Stabilimento di via Giulio Natta 27010 Vellezzo Bellini (PV) Italia | |
| Conservare in luogo asciutto, lontano da fonti di calore. | |
| Galbusera S.p.A. Viale Orobie, 9 23013 Cosio Valtellino (SO) Servizio Consumatori Via Marconi, 20 20864 Agrate Brianza (MB) www.tremariericorrenze.it | |
| fave di cacao grezze in scaglie Majani - intense e lievemente amare fave di cacao bassinate con cioccolato extra fondente Majani - la bassinatura è un processo pregiato che avvolge le fave con uno strato spesso di cioccolato granella di cioccolato extra fondente - frammenti irregolari e lucidi cioccolato extra fondente - in pezzi dalla nota più dolce e morbida, per equilibrare l'intensità delle fave di cacao Majani Il cioccolato dal 1796 Re Noir Benvenuti in un viaggio memorabile nel mondo del cioccolato che coinvolge tutti i sensi, incantando con le molteplici espressioni del cioccolato più intenso. Nell'impasto morbidissimo: cioccolato extra fondente in pezzi e croccante granella di fave di cacao avvolta da cioccolato extra fondente. Sulla superficie: una copertura ricca, intensa e croccante di cioccolato extra fondente. Come decorazione: una pioggia di fave di cacao grezze in scaglie e una granella di cioccolato extra fondente. Un impasto più soffice. Con farina da grano 100 % italiano. Selezionato con cura dalle migliori coltivazioni. Tutta la genuinità del metodo Tre Marie: tre giorni di lievitazione lenta, l'uso del lievito «madre», otto ore per farlo raffreddare lentamente preservandone la morbidezza. 72 Ore di lenta lievitazione - Con lievito madre - raffreddamento tradizionale Il cioccolato nelle sue molteplici espressioni e sfaccettature per sperimentare insieme morbidezza e croccantezza, note dolci e lievemente amare, intensità e dolcezza. Le fave di cacao: la quintessenza del cioccolato. Che cosa è. La pianta 'Theobroma cacao' è un albero sempre verde. Il frutto, detto cabossa, contiene semi ovali e piatti, di colore bruno: le Fave, pepite preziose che racchiudono l'intensità, l'autentica purezza e il fascino senza tempo del cacao. L'origine. I sentori di un luogo lontano e dal clima mite: le fave fermentano riposando da 2 a 6 giorni e vengono poi fatte essiccare al sole. Il processo. Lento e delicato per esaltare al meglio la qualità della materia prima. La tostatura è la fase fondamentale perché attraverso la cottura delle fave intere si ottiene un aroma unico e inconfondibile. Dalla fava al cioccolato. Le fave senza buccia vengono frantumate in granella, poi macinata fino a assumere consistenza fluida. Si ottiene così la pasta di cacao, costituita principalmente da burro di cacao e massa di cacao. Alla pasta di cacao sono aggiunti gli altri ingredienti che, sapientemente lavorati danno vita al cioccolato. | |
| Il Buono di Milano Tre Marie è paladina del buono di Milano, un buono legato ai valori della città a cui appartiene, alla selezione di ingredienti di eccellenza e ad un processo lento e curato che rispetta la tradizione. Il sapore di Tre Marie è un sapore autentico, perché i nostri prodotti racchiudono da sempre amore per la tradizione milanese e la cultura delle origini. Il manifesto del buono Se non credessimo nel buono Non saremmo cresciuti in mezzo a burro, uova, scorzoni di arance siciliane, cubetti di cedro Diamante e uvetta sultanina. Non daremmo valore al segreto del nostro lievito madre che custodiamo nel cuore del nostro forno, protetto dentro un panno di cotone e stretto da una corda. Non avremmo affinato l'arte di fare bene le cose come la lievitazione di tre giorni e il raffreddamento a testa in giù dei nostri panettoni. Non incideremmo ancora la scarpatura a otto punte sui nostri panettoni, lo stesso rituale con il quale veniva benedetto il pane prima di essere infornato. Non daremmo importanza al sapore della tradizione, a quella sapienza di una volta con la quale facciamo un panettone basso e soffice, proprio perché basso. Non avremmo sviluppato quell'esperienza nata dall'unione delle più rinomate pasticcerie di Milano di inizio Novecento. Non avremmo fatto nascere il nostro panettone in una città straordinaria che ha nella sua storia la varietà di cose e di genti, capaci di mescolarsi insieme in un unico impasto, come gli ingredienti che usiamo per fare i nostri dolci. Non crederemmo all'importanza del dono e non metteremmo la stessa attenzione che abbiamo per i nostri ingredienti anche nella scelta della confezione. Non saremmo così sicuri che il nostro sia ancora il panettone più buono, tanto da portarlo in dono anche alle nostre famiglie. Non crederemmo che tutta la bontà di una volta e quella di oggi, continuerà a renderci unici e inimitabili anche in futuro, grazie ai nostri ingredienti essenziali: esperienza, passione, ricerca e innovazione. Ecco perché oggi continuiamo a credere in tutto questo. Perché il buono che c'è in noi sia una certezza anche domani. I nostri valori Da sempre per noi il buono è Nella forma bassa del panettone dell'autentica tradizione milanese Nel dettaglio prezioso del taglio a "stella" realizzato su ogni panettone Nel lievito "madre", custodito in un panno, da cui ogni giorno preleviamo piccole porzioni Negli ingredienti di qualità eccellente, selezionati con cura e passione Nella scelta di canditi pregiati che conservano l'essenza degli agrumi Nell'utilizzo di tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra Nel rispetto dei tempi del metodo tradizionale, ore e ore necessarie per raggiungere il gusto perfetto | |
| È un prodotto Galbusera | |
| Panettone senza uvetta, con cioccolato fondente extra e granella di fave di cacao | |
| Allergeni | |
| Uova | Contiene |
| Latte | Contiene |
| Soia | Contiene |
| Frutta a guscio | Potrebbe contenere |
| Grano/Frumento | Contiene |
| Informazioni per la raccolta differenziata | |
| Scatola | Carta - Largamente riciclabile |
| Pirottino | Carta - Largamente riciclabile |
| Maniglia/gancio | Metallo - Largamente riciclabile |
| Sacchetto | Plastica - Largamente riciclabile |
| Tipo di conservazione | |
| Tipo | Ambiente |
| Tipo di imballaggio | |
| Tipo | Scatola |
| Brand standardizzato | |
| Brand | Tre Marie |
| Unità (specifica) | |
| Unità (specifica) | Grammi |
| Ordine informazioni nutrizionali calcolate | |
| Schema | Regolamento (UE) nr. 1169/2011 |
Avvertenze
Tutte le informazioni relative ai prodotti, inclusi ingredienti ed eventuali allergeni, possono essere richieste gratuitamente prima dell'acquisto al nostro indirizzo di posta elettronica spesaonline@dambros.it o telefonando al numero del supporto clienti 02/96.30.96.11.
Le immagini e le informazioni qui riportate relativamente ai prodotti potrebbero risultare differenti per i prodotti consegnati a casa o ritirati in punto vendita. Invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti, gli ingredienti e le istruzioni riportate sui prodotti stessi prima di procedere con l'utilizzo o la consumazione del prodotto acquistato.
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