Il filetto di spalla di bovino canadese rappresenta un taglio pregiato dalla texture morbida e dal sapore intenso.
Proveniente da allevamenti selezionati del Canada rinomati per gli elevati standard qualitativi.
Confezionato sottovuoto per preservare intatta la freschezza e le proprietà organolettiche della carne.
Questo taglio si distingue per la marezzatura equilibrata che garantisce succosità e tenerezza in cottura.
Ideale per preparazioni arrosto, brasate o alla griglia, conquista il palato di chi cerca un'esperienza gastronomica autentica e di qualità superiore.
