Informazioni del prodotto

Prodottoalce nero Riso Baldo 500 g
Brandalce nero
CaratteristicheBiologico
Radici profonde
Coltivato in Piemonte e Lombardia
100% Riso italiano
Ideale per insalate e risotti
Dimensioni imballaggio500
Unità (testo libero)g
Logo terza parte Altro testoEU Organic - Controllato e certificato da CCPB - Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT-BIO-009 - Operatore controllato N.4966 - Agricoltura Italia
Raccolta differenziataCarta (astuccio)
Plastica (sacchetto)
Assistenza e-mailinfo@alcenero.it
Indirizzo webwww.alcenero.com
Informazioni generali
RI452
Prodotto da:
Riseria Martinotti
Via Trieste, 6
Trino (VC)
Italia
Alce Nero S.p.A.
Via H.Ford 2/A
40024 Castel S.Pietro Terme (BO)
Italia
12 - 14 min. cottura
Una volta aperta la confezione riporre il riso in un barattolo di vetro chiuso in luogo fresco e asciutto.
Alce Nero S.p.A.
Via H.Ford 2/A
40024 Castel S.Pietro Terme (BO)
Italia
Per info:
info@alcenero.it
www.alcenero.com
Etichetta narrante
Varietà
Autoctona italiana costituita nel 1964.
Agricoltori
Vedi carta d'identità sul fondo.
Territorio
Vedi carta d'identità sul fondo.
Sementi
Italiane seminate in aprile, maggio e giugno.
Coltivazione
Secondo il disciplinare biologico. Rotazione con mais, soia, erba medica, pisello proteico. Fertilizzazione con concime organico (compost vegetale, letame bovino, sovescio verde)
Gestione del suolo
Livellamento per eliminare ristagni idrici, aratura, falsa semina per eliminare le malerbe, controllo infestanti con mondatura manuale e meccanica.
Trattamenti
Solo se necessari e secondo il disciplinare biologico.
Resa
In media 4 ton/ettaro.
Irrigazione
Sommersione con acque provenienti da risorgive e dal consorzio di irrigazione e dal Ticino.
Raccolta
Da settembre a ottobre con mietitrebbiatrice. Le stoppie sono trinciate e interrate in campo.
Post raccolta e lavorazione
Dopo l'essicazione con aria calda, il riso è conferito alla riseria e conservato in silos dedicati. Seguono pulitura meccanica per eliminare le impurità, sbramatura con macchina a rullo per eliminare la lolla, sbiancatura con macchina a pietra e selezionatrice ottica, confezionamento sottovuoto.
Per approfondire l'etichetta narrante visita il nostro sito: www.alcenero.com

La coltura biologica del riso è fra le più impegnative e richiede tanto lavoro, spesso manuale, per la presenza di piante infestanti. Il crodo, fra le malerbe, è la più diffusa; noi la limitiamo mondando come un tempo i campi a mano e con l'erpice.
Alce Nero, agricoltori biologici dal 1978
Siamo agricoltori, apicoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.
Riso baldo biologico
Informazioni per la raccolta differenziata
ScatolaCarta - Largamente riciclabile
SacchettoPlastica - Largamente riciclabile
Tipo di conservazione
TipoAmbiente
Tipo di imballaggio
TipoScatola
Brand standardizzato
BrandAlce Nero
Unità (specifica)
Unità (specifica)Grammi
Ordine informazioni nutrizionali calcolate
SchemaRegolamento (UE) nr. 1169/2011

Avvertenze

Tutte le informazioni relative ai prodotti non incluse nella scheda del prodotto online, inclusi ingredienti ed eventuali allergeni, possono essere richieste gratuitamente prima dell'acquisto al nostro indirizzo di posta elettronica spesaonline@dambros.it o al numero del supporto clienti 02/96.30.96.11.

Le immagini e le informazioni qui riportate relativamente ai prodotti potrebbero risultare differenti per i prodotti consegnati a casa o ritirati in punto vendita. Invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti, gli ingredienti e le istruzioni riportate sui prodotti stessi prima di procedere con l'utilizzo o la consumazione del prodotto acquistato.

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