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PASQUA COLOMBE COLOMBE

TRE MARIE

Colomba Tradizionale 750g

16,00€/Kg · Qta 750 g

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12,00€

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Scheda tecnica del prodotto

Prodotto	Tre Marie la Colomba Tradizionale 750 g
Altro testo allergeni	Burro - Contiene Può contenere soia e altra frutta a guscio
Brand	Tre Marie
Caratteristiche	Soffice e profumata secondo tradizione Con scorzoni canditi di arance siciliane, ricoperta da una ricca glassa con mandorle intere e granella di zucchero 72 Ore di lenta lievitazione - Con lievito naturale - Raffreddamento tradizionale
Dimensioni imballaggio	750
Unità (testo libero)	g
Ingredienti	Farina di frumento Scorza di arancia candita 14,5% (cubetti di scorzone d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, scorza d'arancia macinata, acidificante: acido citrico) Granella di zucchero 13,2% Glassatura 11,3% (zucchero, acqua, farina di mandorle 12%, farina di frumento, farina di riso, albume d'uovo in polvere, amido di frumento, olio di girasole, aromi naturali) Zucchero Burro Tuorlo d'uovo fresco Lievito naturale (frumento) Mandorle intere 3,9% Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi Siero di latte in polvere Sale Aromi naturali Può contenere soia e altra frutta a guscio
Informazioni generali
Galbusera S.p.A. Sede legale: Viale Orobie, 9 23013 Cosio Valtellino (SO) Stabilimento: A - via Trentacoste, 5 - 20134 Milano B - via Giulio Natta - 27010 Vellezzo Bellini (PV) Italia Made in Italy
Conservare in luogo asciutto, lontano da fonti di calore. Si consiglia di mantenere il prodotto in ambiente caldo, protetto nella sua confezione originale almeno un'ora prima di servirlo.
Servizio Consumatori Via Marconi, 20 20864 Agrate Brianza (MB)
Tre Marie arricchisce la colomba con gemme preziose di elevata qualità: i cubetti di scorzoni canditi di arance siciliane. Dopo una selezione accurata negli agrumeti siciliani, i frutti vengono tagliati a cubetti spessi mantenendo intatti la scorza e l'albedo. Poi tuffati negli sciroppi di canditura secondo un metodo tradizionale che li rende brillanti e morbidi, regalando all'impasto tutta l'intensità del profumo e della freschezza degli agrumi siciliani. Una pasta dolce e soffice, impreziosita dalla fresca fragranza degli scorzoni canditi di arance siciliane. Tre impasti, tre giorni di lenta lievitazione, il segreto del lievito "Madre" e otto ore di graduale raffreddamento. Il tocco finale della ricca e croccante glassa alle mandorle, decorata con pregiate mandorle intere e granella di zucchero.
Il Buono di Milano Tre Marie è paladina del buono di Milano, un buono legato ai valori della cultura della città a cui appartiene, alla selezione di ingredienti di eccellenza e ad un processo lento e curato che rispetta la tradizione. Lo stile della confezione celebra la Galleria, luogo simbolo di Milano vicino alla quale nacque l'antico forno Tre Marie. Il manifesto del buono Se non credessimo nel buono, non saremmo cresciuti in mezzo a burro, uova, canditi e uvetta sultanina. Se non credessimo nel buono, non prenderemmo il nome dall'antica confraternita che offriva farina e pane ai bisognosi. Se non credessimo nel buono di Milano, non saremmo da sempre fedeli all'autentica ricetta milanese, espressione di una città straordinaria in cui una varietà di cose e di genti di mescola insieme in un unico impasto, come gli ingredienti dei nostri dolci. Se non credessimo nell'arte di fare bene le cose, non faremmo lievitare per tre giorni i nostri impasti. E non sceglieremmo i migliori ingredienti per realizzare le nostre ricette. Se non credessimo nell'importanza di un sapore della tradizione, non faremmo un panettone basso e soffice proprio perché basso e non sforneremmo dolci che attingono al saper fare della nostra marca. Se non credessimo nei gesti preziosi, non incideremmo la scarpatura a otto punte su ciascuno dei nostri panettoni. Se non credessimo nell'esperienza, le nostre creazioni non nascerebbero dall'unione delle più rinomate pasticcerie di Milano di inizio novecento. Se non credessimo nel fare le cose con cura, non faremmo raffreddare i nostri panettoni e le nostre colombe a testa in giù. Se non credessimo nelle cose pregiate, non avremmo impreziosito il nostro impasto con gemme rare come scorzoni di arance siciliane e cubetti di cedro Diamante. Se non credessimo nell'importanza del dono, non metteremmo la stessa attenzione che abbiamo per i nostri ingredienti anche nella scelta della confezione. Se non credessimo nei segreti, non custodiremmo nel cuore del nostro forno, protetto dentro un panno di cotone e stretto in una corda, il lievito 'Madre', che dà vita ai nostri impasti. Se non credessimo nei nostri panettoni e nelle nostre colombe, non metteremmo l'anima nella ricerca di un sapore che riporti alla memoria colori, sensazioni e profumi di festa. E non ti chiederemmo di assaporarlo prendendoti il tuo tempo. E se non credessimo che i nostri siano i dolci più buoni, non li porteremmo in dono anche alle nostre famiglie. Per fortuna noi non diamo importanza ai "se" perché il buono che è in noi è una certezza. I nostri valori Da sempre per noi il buono è Nella forma della tradizione: la colomba modellata ad ali spiegate in segno di buon augurio Nel lievito "Madre", custodito in un panno, da cui ogni giorno preleviamo piccole porzioni Negli ingredienti di qualità eccellente, selezionati con cura e passione Nella scelta di canditi pregiati che conservano l'essenza degli agrumi Nel tocco finale della decorazione: tante croccanti mandorle intere e bianca granella Nel rispetto dei tempi del metodo tradizionale, ore e ore necessarie per raggiungere il gusto perfetto
È un prodotto Galbusera
Colomba
Allergeni
Mandorle	Contiene
Uova	Contiene
Latte	Contiene
Frutta a guscio	Potrebbe contenere
Soia	Potrebbe contenere
Grano/Frumento	Contiene
Paese
Paese di Produzione	Italia
Tipo di conservazione
Tipo	Ambiente
Tipo di imballaggio
Tipo	Scatola
Brand standardizzato
Brand	Tre Marie
Unità (specifica)
Unità (specifica)	Grammi
Ordine informazioni nutrizionali calcolate
Schema	Regolamento (UE) nr. 1169/2011

Avvertenze

Tutte le informazioni relative ai prodotti non incluse nella scheda del prodotto online, inclusi ingredienti ed eventuali allergeni, possono essere richieste gratuitamente prima dell'acquisto al nostro indirizzo di posta elettronica spesaonline@dambros.it o al numero del supporto clienti 02/96.30.96.11.

Le immagini e le informazioni qui riportate relativamente ai prodotti potrebbero risultare differenti per i prodotti consegnati a casa o ritirati in punto vendita. Invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti, gli ingredienti e le istruzioni riportate sui prodotti stessi prima di procedere con l'utilizzo o la consumazione del prodotto acquistato.

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