Scheda tecnica del prodotto

Prodottoalce nero Spaghetti Farro 500 g
Altro testo allergeniContiene glutine
Brandalce nero
CaratteristicheTrafilatura al bronzo
Biologico
Radici profonde
Con acqua di sorgente delle alpi trentine
100% Farro italiano
Confezione in carta zero plastica
Dimensioni imballaggio500
Unità (testo libero)g
IngredientiSfarinato di grano (farro) biologico
Acqua
Contiene glutine
Logo terza parte Altro testoEU Organic - Controllato e certificato da CCPB - Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT-BIO-009 - Operatore controllato N.1898 - Agricoltura Italia
Raccolta differenziataSacchetto - Carta - PAP 21
Raccolta differenziata
Verifica le disposizioni del tuo Comune
Assistenza e-mailinfo@alcenero.it
Indirizzo webwww.alcenero.com
Informazioni generali
PF793
Prodotto e confezionato da:
Pastificio Felicetti S.p.A.
via Felicetti 9
38037 Predazzo (TN)
Prodotto nello stabilimento indicato dalla lettera vicino al TMC:
(A): via Felicetti 9, Predazzo (TN)
(B): via Ruaia 4, Castello-Molina di Fiemme (TN)
Alce Nero S.p.A.
Via H.Ford 2/A
40024 Castel S.Pietro Terme (BO)
Italia
Tempo di cottura 11 min.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Alce Nero S.p.A.
Via H.Ford 2/A
40024 Castel S.Pietro Terme (BO)
Italia
Per info:
info@alcenero.it
www.alcenero.com
Etichetta narrante
La pasta di farro Alce Nero è prevalentemente realizzata con farro medio o farro Dicocco, così denominato perché contiene di norma 2 cariossidi per spighetta. La semina avviene generalmente in autunno, ma nelle zone di montagna più fredde può essere ritardata fino a primavera inoltrata.
La raccolta del farro è più tardiva rispetto agli altri cereali e viene effettuata in estate inoltrata, prestando particolare attenzione nella fase di trebbiatura per evitare di spezzare la granella. La granella di farro viene prima decorticata e poi trasportata verso il Molino De Vita, socio di Alce Nero. In una zona verde, lontana dalle grani vie di comunicazione, il mulino trasforma il farro in semola, utilizzando tecnologie avanzate e cilindri di macinazione a basso regime che preservano il più possibile le qualità del grano.
Infine la semola viaggia verso il Trentino dove l'acqua di sorgente delle Alpi incontra la maestria dei pastai Felicetti, anch'essi soci di Alce Nero, dando vita ad una pasta 100% italiana, biologica e garantita dai Soci del Gruppo Alce Nero.
Alce Nero, agricoltori biologici dal 1978.
Siamo agricoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.
Specialità alimentare a base di sfarinato di farro (triticum dicoccum) biologico
Allergeni
GlutineContiene
Grano/FrumentoContiene
Informazioni per la raccolta differenziata
SacchettoCarta - Largamente riciclabile
Paese
Paese di ProduzioneItalia
Tipo di conservazione
TipoAmbiente
Tipo di imballaggio
TipoConfezione
Brand standardizzato
BrandAlce Nero
Unità (specifica)
Unità (specifica)Grammi
Ordine informazioni nutrizionali calcolate
SchemaRegolamento (UE) nr. 1169/2011
Tipo di Materiale
Sacchetto21 - Paperboard

Avvertenze

Tutte le informazioni relative ai prodotti non incluse nella scheda del prodotto online, inclusi ingredienti ed eventuali allergeni, possono essere richieste gratuitamente prima dell'acquisto al nostro indirizzo di posta elettronica spesaonline@dambros.it o al numero del supporto clienti 02/96.30.96.11.

Le immagini e le informazioni qui riportate relativamente ai prodotti potrebbero risultare differenti per i prodotti consegnati a casa o ritirati in punto vendita. Invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti, gli ingredienti e le istruzioni riportate sui prodotti stessi prima di procedere con l'utilizzo o la consumazione del prodotto acquistato.

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