Le bistecche di scottona di bovino adulto della Selezione D'Ambros rappresentano un'eccellenza della tradizione italiana, selezionate con cura per garantire tenerezza e sapore inconfondibili. La carne proviene da femmine giovani di bovino che non hanno mai partorito, caratteristica che assicura una texture morbida e una marezzatura equilibrata, perfetta per cotture rapide in padella o sulla griglia. Ogni bistecca viene accuratamente controllata per offrire un prodotto di qualità superiore, capace di soddisfare anche i palati più esigenti. Ideale per chi cerca l'autenticità del gusto e la garanzia di una materia prima fresca e pregiata per i propri piatti speciali.