Scheda tecnica del prodotto

Prodottoalce nero Frollini Mela e Cannella 250 g
Altro testo allergeniContiene glutine
Può contenere: altri cereali contenenti glutine, uova, frutta a guscio e soia
Senza aromi, burro e uova
Additivi Altro testoSenza aromi, burro e uova
Brandalce nero
CaratteristicheSenza aromi, burro e uova
Biologico
Con mele italiane
Grano solina 100% italiano
Solo con olio extra vergine d'oliva
Dimensioni imballaggio250
Unità (testo libero)g
IngredientiFarina di frumento "Solina"* (57%)
Olio extra vergine di oliva* (15%)
Zucchero di canna*
Cubetti di mela* (7%)
Purea di mela* (5%)
Latte scremato in polvere*
Agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio)
Cannella* (0,2%)
*Biologico
Contiene glutine
Può contenere: altri cereali contenenti glutine, uova, frutta a guscio e soia
Logo terza parte Altro testoEU Organic - Controllato e certificato da Bioagricert - Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT-BIO-007 - Operatore controllato N. A36W - Agricoltura UE/non UE
Raccolta differenziataCarta
Verifica con le disposizioni del tuo comune
Assistenza e-mailinfo@alcenero.it
Indirizzo webwww.alcenero.com
Informazioni generali
FR950
Alce Nero S.p.A.
Via H.Ford 2/A
40024 Castel S. Pietro Terme (BO)
Italia
Prodotto nello stabilimento di:
Gandola Biscotti S.p.A.
via Lavoro e Industria, 1041
25030 Rudiano (BS)
Italia
Si raccomanda di conservare i frollini in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Riavvolgere con cura il sacchetto dopo averlo aperto.
Per info:
info@alcenero.it
www.alcenero.com
Alce Nero S.p.A.
Via H.Ford 2/A
40024 Castel S. Pietro Terme (BO)
Italia
Farina 100% grano Solina

Etichetta narrante
Il grano
Il grano tenero Solina è una varietà di frumento molto antica, le prime testimonianze della sua coltivazione risalgono agli inizi del XVI secolo. La sua rusticità lo rende particolarmente adatto alla coltivazione con i metodi dell'agricoltura biologica dove, grazie alla sua taglia alta, riesce a competere con le erbe infestanti.
Coltivazione
Il grano Solina è coltivato nelle zone più vocate del centro Italia. Particolarmente resistente al freddo, questo cereale è adatto alle zone di alta collina e bassa montagna (750-1200m). La coltivazione di questo grano avviene secondo il regolamento del biologico, non utilizzando alcun prodotto chimico di sintesi e viene inserita in rotazione con colture leguminose e altre colture da rinnovo, per sfruttare la fertilità residua del terreno.
Lavorazione
L'impasto viene ottenuto attraverso due fasi distinte: viene prima creata un'emulsione con olio extra vergine di oliva e zuccheri che darà al prodotto finale la giusta friabilità; in un secondo momento questa viene miscelata con la farina. L'impasto ottenuto viene poi introdotto nella rotativa dove ne si crea la forma attraverso uno stampo. Il frollino è cotto in forno successivamente fatto raffreddare lentamente per non alterare il gusto finale de prodotto.
Per approfondire l'etichetta vista il nostro sito: www.alcenero.com
Alce Nero, agricoltori biologici dal 1978
Siamo agricoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.
Frollini biologici di grano Solina con mela e cannella e olio extra vergine di oliva (15%)
Allergeni
Cereali contenenti glutinePotrebbe contenere
UovaPotrebbe contenere
GlutineContiene
LatteContiene
Frutta a guscioPotrebbe contenere
SoiaPotrebbe contenere
Grano/FrumentoContiene
Additivi
AromiNon contiene
Informazioni per la raccolta differenziata
ConfezioneCarta - Largamente riciclabile
Paese
Paese di ProduzioneItalia
Tipo di conservazione
TipoAmbiente
Tipo di imballaggio
TipoConfezione
Brand standardizzato
BrandAlce Nero
Unità (specifica)
Unità (specifica)Grammi
Ordine informazioni nutrizionali calcolate
SchemaRegolamento (UE) nr. 1169/2011

Avvertenze

Tutte le informazioni relative ai prodotti non incluse nella scheda del prodotto online, inclusi ingredienti ed eventuali allergeni, possono essere richieste gratuitamente prima dell'acquisto al nostro indirizzo di posta elettronica spesaonline@dambros.it o al numero del supporto clienti 02/96.30.96.11.

Le immagini e le informazioni qui riportate relativamente ai prodotti potrebbero risultare differenti per i prodotti consegnati a casa o ritirati in punto vendita. Invitiamo a verificare sempre l’etichetta, gli avvertimenti, gli ingredienti e le istruzioni riportate sui prodotti stessi prima di procedere con l'utilizzo o la consumazione del prodotto acquistato.

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